感冒食療

近來的天氣乍暖還寒，早晚天氣清涼，而一到中午就出現大太陽，這一種天氣最易讓人患上感冒，傷風感冒是一種令人很難受的病痛，眼淚、鼻水不受控制的流出來。今日我想介紹一些對感冒非常有效的食療給大家。

第一個就是荊芥粥，材料有荊芥、薄荷、淡豆豉、白米。先將前三味以水煎，取汁備用。白米煮成稀粥，加入之前的藥汁同稀粥服食，有助發汗解表、清熱利咽、退熱除煩，適用於傷風、感冒引起的發熱惡寒、頭痛、咽痛、心煩、失眠等。

第二個食療是防風粥。材料有防風、白、生薑及白米。同樣將前三種食材煎汁，再將白米煮成稀粥，一同服用，有助清熱祛風、散寒止痛，適用於紓緩感冒引起的畏寒發熱、頭痛身痛、骨節痠痛、鼻塞聲重、腸鳴瀉泄等症狀。

第三個介紹給大家的食療是神仙粥，材料有生薑，連鬚白、糯米及米醋。做法是先將生薑切成薑末，跟糯米一齊煮成稀粥，再放進白和米醋，煮兩至三分鐘，即可趁熱服食。這一個食療可發散風寒，適用於風寒感冒引起的頭痛發熱、怕冷、渾身痠痛、鼻塞流涕，以及胃寒嘔吐等。

第四個介紹給大家的食療是發汗豉粥，配料有淡豆豉、荊芥、麻黃、葛根、山梔、生石膏、生薑、白、白米。將所有藥材煎煮取汁，配以白米煮成的稀粥服食，適用於感冒引起的高熱不退、肺熱喘急、頭痛無汗、煩躁失眠、咽乾口渴等症狀。

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