馬華海嘯

馬來西亞大選有了結果，事前民意調查佔稍微上風的反對派人民聯盟意外地失敗，贏了選票，輸了議席，還是讓執政聯盟國民陣线保持了政權。國陣在二百二十二席國會議席之中得一百三十三席取勝，人民聯盟得八十九席飲恨。佔人口四分之一的華人，今次大規模投票給人民聯盟，令連任首相納吉布宣稱出現了「華人海嘯」（Chinese Tsunami），可見華人政治轉向，對馬來西亞政局產生了震撼性的影響，國民陣线內的馬華公會，今次只得七個議席，敗得面無人色，新政府預料不會再有華人部長，對當地華人社會不知是福是禍。

馬華公會是華人中的建制派，一向靠攏最大勢力巫統，希望藉此表示巫華一家親，維護華人的權益，但多年以來，巫人（土著）的社會優勢有增無減，處處受保護，華人遭受逆歧視，雖然表面上掌握不少大企業，實際上還是要處處討好高層巫人，基層華人對此早已覺得討厭了，華人子弟升讀大學和考取公僕的機會，永遠被壓低，故此不少華人子弟往澳洲及海外留學，往往一去不回。

今次選舉中，華人忍不住了，紛紛以選票抗議，把馬華公會的華人候選人趕下馬，反之，馬來人的選票則回流巫統，保持國陣的優勢。

如此一來，以後巫華是否更加對立，互不信任？沒有馬華公會代表的政府是否更加肆無忌憚，推出不利華人、鞏固巫人優勢的政策？看來華人本着狡兔有三窟的道理，很可能準備減少在馬來西亞的投資，轉移部分資產至海外，才靜觀事態發展，國陣內的鷹派當道的話，勢必為馬來西亞添煩添亂，影響馬來西亞的整體經濟。

辛翠時 細說新事

山坳來的聲音

旅客趕路，錯過宿頭，入黑仍在深山之中，是古時常有之事。

《聊齋》有幾個短篇，俱是以此為序幕：荒山野嶺，夜色深沉，旅客正心慌慌之際，忽聞黑暗中隱約傳來人聲，只感到說不出的詭異。

那是古代交通不便、通訊不周才會發生，改了在現代，還怎會有這種尷尬情況？可是，最近偏偏給朋友小泉遇上。

原來潮流興「踩夜車」，即是深夜踩單車，是香港近年一種流行運動。還要特別在晚上才玩，貪天氣較清涼、路面較寧靜，通常是下班後相約前往。

小泉與幾個朋友，正是踩夜車的死黨。有一晚他們又一起出動，從北角康山出發，沿金督馳馬徑一直踩，經渣甸山、大坑，至黃泥涌峽道散隊。

此是舊遊之路，他們很熟悉了，當晚天氣清朗，約八時半起程，預計踩三個小時。起步後不久，他們先在太古水塘附近稍停，取出隨身常備的乾糧，聊作晚餐，略休息一會，預備一口氣的踩下去。

那一次幾個朋友搶先，小泉不慌不忙殿後，沿途空山寂寂、涼風習習，說不出的寫意，很快就進入寶馬山的路段。

這處有點特別：山路往裏繞，走入一個深藏的山坳，景觀不再開揚，沿路特別黑，亦特別靜。

小泉不以為意，照往常般踩呀踩，只是今次距離幾位朋友甚遠，一個人孤零零的落在後邊。

逐漸，他聽到遠處有一男一女在交談，夾雜着輪胎聲、單車鏈聲，還有枝葉被擦過的聲響……逐漸愈來愈近。

很明顯，他們正是從後迎頭趕上，來勢還相當快，轉眼間聲音已傳到身後。山高路窄，小泉又不是鬥快比賽，很自然地，將單車停在一邊，以腳撐地，一心讓路給那對男女。當他將車停下，回頭一望，簡直似冰水淋頭。身後哪有人影？只有漆黑一片的山坳，深不可測，他趕快騎上單車，就此全速逃去。

康子 靈氣逼人

組織的智慧

宋世亮的《韓非子帝王學》第三章論勢與智的辯證關係，指出「具有卓越的才能固然很好，但最重要還是善用狀況的變化」。堯如無帝位，命令無人會聽，即是無權勢的話就算聖人也沒用。相反，桀是出名的暴君，但當他權傾一時之際，天下的人都要聽他的話。但如果我們考慮到堯和桀的下場，便知有勢無智也不成，因為大好形勢是可以被殘暴無知的人破壞的。 不智者會破壞形勢。相反，智者可以創造形勢。此書作者精到之處，就是看到智者即是能利用組織來創造形勢的人。這本書展示韓非子的「組織的智慧」，有如下兩境界：第一，組織的形成是靠人類的利欲。管理好利欲因此是組織者首要工作。韓非子先說燕王噲的故事：燕王好模仿聖賢的先王。子之常向燕王講述堯舜禪讓的美德，並表示，如果有人讓位給他，他也會堅決拒絕。但是，到了燕王讓位給他，子之卻毫不考慮地接受了。韓非子指出利欲是人類毫無例外的本性。所以組織唯一的利器便是利用人類的欲望，智者不能違背「信賞必罰」的組織原理。 這就帶出組織的第二原則：效用的智慧。韓非子說：「鋪石千里不能說是富有，百萬木偶不可稱為強大。」原因在於它們全無實效。組織有了效用為標準，才能管理好賞罰。韓非子講了一個射箭的故事：設置五寸見方的鵠的，由百步外射箭，只有羿和逢蒙等射手才能百發百中。鵠的便是組織的效用，是測量的章法。智者掌握了這些組織的智慧，便能憑空創造大好形勢。 劉創楚 乘風遊

張藝謀的妻兒子女

《南都娛樂周刊》引爆了張藝謀的私生活，傳聞中的妻子陳婷與兩個兒子在某個晚上到機場辦手續飛英國倫敦，被狗仔隊巡更時無意發現張藝謀的車子，一路跟蹤偷拍成功。圖片是最有力的證明，各大媒體網站跟進爆料，替大導演翻舊帳，結果還出現了張藝謀已生了七個兒女的傳聞，言之鑿鑿，而最新的一條料更荒謬，說不止七個，還有第八個，是張藝謀N年前農村插隊時遺棄的，這孩子長大後當了記者 卻一直懷恨在心……看來，有關張藝謀的種種流言，隨着資訊傳播的氾濫和不確定性，會愈來愈誇張，接近奇譚。 張藝謀前妻肖華生了一個女兒叫張末，去年嫁了一位洋人，這消息曾公開。無錫姑娘陳婷從二○○○年開始，先後替張導生了三個，大兒子十三歲叫張一男，弟弟叫張一丁，最小的妹妹也六歲了，叫張一嬌。那麼，還有三個是哪裏來的？據聞張導除陳婷外，還有另一紅顏知己（或另二？），其中一人生了兩個女兒，另一則生了個兒子。坊間傳言，陳婷的母親因此在麻將桌上炫耀，我女兒生得最多，有兒有女！ 去年雙張分手，張藝謀為怕老搭檔張偉平拿他的故事做文章，因此在二○一一年底和陳婷結婚領證，此事卻觸發起另外的紅顏知己不滿，為此曾掌摑陳婷。 當然，所有所有這些故事，真實性如何都未經證實。一向沉默是金採取絕不回應態度的張藝謀，看來必須面對，用甚麼方法都好，給老百姓一個交代或說法，看來極之需要！現在的中國人，就信這些道聽途說。 文雋 我的遊樂場

健美蔬菜

香港人無論出街食飯，或者在家中玩煮飯仔，永遠都是少菜多肉，其實這個飲食習慣非常不健康，難怪近年來肥胖人士的數量飆升得特別快。

要健康、要減肥真的要多吃一點蔬菜，而在我們日常食用的蔬菜中，有一些對健美瘦身特別有幫助。

第一種是可以生吃的青瓜，青瓜含有一些特別的物質，可以抑制人體內的脂肪形成，從而減少脂肪的聚積，就可以達到減肥的效果。另外，青瓜性味甘平，生吃更具有清熱解毒、生津止渴功效。現代醫學認為生青瓜的葫蘆素及細纖維等，是非常好的排毒養顏食物，有助促進新陳代謝，排出體內毒素。

第二種健美食品是芹菜，芹菜有降脂降壓、軟化血管的作用，對肥胖症、冠心病、糖尿病等有輔助效果。芹菜本身特有的味道，能提升肉類及海鮮的鮮味。芹菜還能幫助脂肪燃燒，而且對皮膚好。

第三種是韭菜，韭菜性溫，生的時候味辛辣，煮熟後就會變得甘甜。韭菜是一種粗纖維的食品，食用後可以促進腸胃的蠕動，有潤腸通便，排出體內過剩物質的功效，達到減肥的目的。

最後一種健美食品是胡蘿蔔，具有健脾消食化滯、清熱解毒的功效。胡蘿蔔的纖維可以幫助消化，促進腸道排毒，清除體內垃圾毒素，令宿便引致的肥胖減少。胡蘿蔔還可以改善視力和滋潤皮膚，絕對是年輕女士們的最佳健美食品。

黃永幟 男煮角

活力雪梨

剛去了澳洲雪梨替林以諾牧師的大型棟篤笑音樂佈道會作分享，順道於雪梨多留一天，感受雪梨怡人的天氣。在此亦特意多謝接待我的Alan和Raymond兩對夫婦的悉心照顧，無以為報，只好在此答謝。

在雪梨逗留當天是周末，期間由早到晚不停看到澳洲的市民全副裝備，穿着最新款的運動衣物在路上跑步，令我感受到那處時時刻刻都充滿活力。

澳洲是個喜歡運動的國家，可能是因為天氣適宜運動的關係。那處溫度適中，令我雖然完成了佈道會已接近凌晨，但第二天還是早上七點半就已抵受不了陽光的吸引，走到雪梨歌劇院觀光跑步，由海邊跑到公園，全程雖然只有五、六公里，但是過程相當愉快，且因氣溫和濕度都恰到好處，跑了半個小時，背上一滴汗都感覺不到，時間亦比往常跑得更快。

跑完步後，坐一程車到馬場去嘗試我人生中的首次騎馬，雖然只是悠閒地繞了一個大圈，但是沿途的公園景色怡人，園內還有私人教練教授修身，另一邊廂又有二、三十隻小狗在上訓練課，更有人打欖球、有人踏單車、有人跑步等等等等，那份活力真令我想立時盡情策馬奔馳，可惜現實中的我只能夠顛簸地向前慢步。

離開的時候，我跟家人說，何不早點退休來澳洲生活，幹些真真正正人生該做的事？我的家人卻跟我說：「可以啦，供完層樓就得喇，w仲有十年之嘛。」結果，這句說話就將我帶回來香港繼續努力。

沒有世間的悲哀，怎會有天堂的美麗呢！

森美 公子日記

古今將來

最近，我突然意識到，在我辦公室裡擺設的照片和紀念品，都代表著我的過去。我原本想要把它們拿走，但又想到這些提醒我人事時地的物品，可能除了懷舊之外，還有別的用途。為了避免沉溺在過去，我需要去發掘這些東西對於現在和未來的價值。

當以色列人跨越約旦河進入應許之地時，上帝告訴帶領以色列人的約書亞，要揀選十二個人，讓他們從河的中間各取一塊石頭，並將石頭扛到當晚住宿之處（約書亞記4章1-5節）。約書亞另外用十二塊石頭立在河中作為紀念，如此一來，當後代子孫問說：「這些石頭代表什麼呢？」他們可以告訴子孫，信實的上帝阻擋河水流過，使他們越過約旦河（6-7節）。

身為基督的門徒，我們可以藉著紀念品，提醒我們上帝過去的恩典和帶領。這些紀念品讓我們確知上帝今日仍然信實，使我們可以倚靠祂走向未來。我們的「石頭」也可以幫助他人明白上帝的大能，並使我們永遠敬畏上帝（24節）。

常紀念上帝過去為我們所做的，可以作為現在和未來的信心根基。DCM

想想看： 上帝如何向你和你的家人顯明祂是信實的？ 哪些物品可以幫助你記得這件事呢？ 今天你能向誰述說這件事呢？

過去寶貴的記憶，可以堅固現在和未來的信心。

佛法與個人魅力

Olivia Fox Cabane《The Charisma Myth》一書，以科學化方法教大家得到個人魅力，她以「倒工程」方法，分析具魅力人士三大特點：Presence、Power、Warmth，教大家如何逐一練就此等特徵和成分。讀完她的科學方法，我發現她教的大部分是佛法。

例如：遇到不快時，想像你其實很自在舒泰，這是佛法所說的「轉念」。方法是想像你是另一人看着你自己，以淡化自己的情緒，這是佛法所說的「觀照」。倒霉時想想自己已擁有很多、想想自己其實很幸運，這就是感恩。跟別人談話時，不可心不在焉，這是「當下」。當心煩氣躁時，靜下來，安靜一下，這是禪修。

其他Cabane教的幾乎每一項皆有佛法可依。你以為我在穿鑿附會，不，她雖沒明確闡揚佛法，卻多次引用達賴喇嘛、一行禪師以及其他佛學大德的說法和教誨作為例子，也多次引用不同的佛學理念，對所說進行詳解或佐證。她所教的與佛法能印證，並非偶然。在一定程度上，你可以視《The Charisma Myth》為一本在現實生活中活用佛法的書。

當然，修佛者不會單為求得個人魅力，而是為更高更廣的靈性追尋。靈性修行可得到個人魅力作為「Bonus」，大可如此視之。一行禪師即將來港，《一行禪師香港之旅2013》，以「幸福之路」為主題，五月十五日至二十八日在香港進行一連串活動，不可錯過！

馮禮慈 此君曰

拜四面佛奇談

一方水土一方人。一方水土，亦出一方「神」。

人類的生活受地域限制，同樣，宗教亦受到地理環境的影響。

譬如說，沙漠地區的游牧民族，從中東至新疆，主要是信奉回教，而亞熱帶地區，從印度至東南亞，則以佛教徒為大多數。

所謂「入鄉隨俗，入境問禁」，我們去到其他人的國家，固然要尊重當地的風俗，亦要尊重當地的宗教信仰，不能將自己固有的一套，強加於當地人身上。

像泰國人拜四面佛，早已拜到街知巷聞，甚至連香港人也有供奉，很多人專誠往曼谷參拜。

朋友小羅亦是信徒之一，由於他天生陰陽眼，自小飽受驚嚇困擾，拜四面佛只求雙眼乾淨，家宅平安，經已心滿意足。

自從他拜佛後，果然如願，從此每年必定往泰國還神，婚後更與太太同行，夫妻都是一貫的恭敬虔誠。

最近乘着長周末假期，他們又飛曼谷，早上九時，往鄰近君悅酒店，與崇光百貨的四面佛參拜。

卻早已擠滿內地遊客，一大車一大車的湧至。由於內地主張無神論，正教不興，眾人對佛像全無敬意，僅當作旅遊景點，對其他信徒造成嚴重滋擾。

小羅夫婦一心來拜佛，正感懊惱，忽見十多名華人敲鑼打鼓，領舞師出場，在四面佛前，向遊客打恭作揖，討紅封包並一起合照。

當場激怒眾善信，大家在此誠心參拜，你們外來人竟當作賣藝圖利？俱是敢怒不敢言。

正鬧得不知如何收拾，必然之間，烏雲湧至，雷電交加，佛壇上空，竟然下起傾盆大雨，將那些舞獅討錢的人們，照頭淋個狼狽不堪。

小羅夫婦與其他信眾，早已躲在佛壇下避雨，看見如此情景，大家竟不約而同，一起拍手喝采稱快。

不久，天空瞬即轉晴，暴雨將壇前沖洗得乾乾淨淨，信眾恢復參拜，像先前甚麼事也沒發生過一樣。

康子 靈氣逼人

中國如何走資

這是高斯和王寧剛出版新書（Ronald Coase and Ning Wang 《How China Became Capitalist》）。高斯是一九九一年諾貝爾經濟學獎得主，王寧是亞利桑那州立大學助理教授，兩人多年來立願要為「中國奇迹」的創造人立傳，現終於在高老一百零二歲生辰完成著作。他自從中國於三十年前走資起，已認定這是「高斯定理」的最大驗證：清晰界定及獲法律強力保護的私有財產權，可以大降經濟交換的社會成本並促進發展。重獲私有產權的人民正是中國奇迹的創造者。本書詳論創造過程中的「四大邊緣革命」：生產責任制、鄉鎮企業、個體戶、經濟特區。它們共通的特點是「由下而上的革命」，中共的角色只是隻眼開隻眼閉。或用本書的說法：「改革派的功勞是實事求是地承認中國人民一旦當家作主，就有能力創造巨大財富，從而使政府退出經濟領域」。

中共當局不但並非中國奇迹的締造者，而且在不少地方阻住地球轉：它並沒有完全退出經濟領域，而是在國企改革中藉「留大去小」政策至今掌控大型國企，也未有計畫令其私有化。同樣的，中共也跨越不過「黨大於法」的屏障，令法律改革半途而廢。但作者認為這種半桶水改革最大缺失是中共社會始終無法形成「觀念的自由市場」，作者指出，缺乏觀念自由交流將限制中國奇迹更上層樓。

高斯和王寧雖強調思想自由是中國經濟發展再上台階的必須條件，但和自由主義者不同的是，他們並不認為中國沒有政治民主就沒有觀念的自由市場。沒有政改的中國已出現私有產權，同樣的中國也將形成觀念的自由市場。這令本書惹來自由派書評者很多不快。

劉創楚 乘風遊

瘦腿食材

很多女士們都希望擁有一雙纖長的美腿，但要減去粗壯的小腿，卻是一個很頭痛的問題，因為在日常生活中，不正確的生活習慣和運動方式都會導致小腿的肌肉變得粗壯。要解決這個問題，我們可以在食療方面下手，有一些食物對瘦腿有明顯的效果，今天就同大家介紹一下。

第一種是芹菜，芹菜富含鐵元素，可以促進人體對鈣的吸收，特別在運動之後，有助腿部骨骼關節健康。而芹菜中的膳食纖維還可以加快新陳代謝，減少人體對脂肪的吸收。

第二種是麥片，麥片含豐富的礦物質、維他命與膳食纖維，食用麥片可以減少人體對食物熱量的吸收，從而得到瘦腿的效果。

第三種是薯類食物，因為薯類食物的脂肪含量幾乎為零，而且食用之後令人有飽腹的感覺，間接達到瘦腿的目的。

第四種是蘋果，蘋果中的鈣有助消耗人體中多餘的鹽分，減少腿部水腫的情況，而且蘋果所含的蘋果酸，更有助脂肪的消耗，特別是在運動之後，效果更為明顯。另外，蘋果的膳食纖維還有排毒的作用，可以改善人體腸胃功能。

最後一種是鳳梨，它不單止營養豐富，而且更有開胃消滯的功效。吃完飯後吃一片鳳梨，還能夠幫助消化。鳳梨中的維他命可以幫助人體緩解疲勞，令運動後的腿部肌肉快速恢復，所以做完了瘦腿運動之後，可以吃一兩片鳳梨來補一下。

黃永幟 男煮角

歡欣鼓舞

在我訓練的球隊裡，有位球員在首次參加少年棒球聯盟比賽時，被球迎面擊中。雖然沒有受傷，不過，他確實飽受驚嚇。接下來的球季，他一直對球懷著恐懼感，一次又一次的比賽，他總是勇敢地嘗試擊球，似乎就是無法擊中。

在球季的最後一場比賽，我們的球隊遠遠落後，毫無勝算。這時，輪到這位球員上場，他上前用力一揮！出乎大家的意料之外，他狠狠地擊中了球，隊友們樂壞了，他的父母和其他家長大聲歡呼！即便最後我們還是輸了球賽，我依然雀躍不已，我們都愛這個小伙子，都為他歡呼！

我想，在我們生活中，上帝也如此鼓勵著我們，祂深愛著我們，渴望我們「能以和眾聖徒一同明白基督的愛是何等長闊高深！並知道這愛是過於人所能測度的。」（以弗所書3章18-19節）

有些人認為上帝不愛我們，時刻等著我們犯錯，好懲罰我們。因此我們應該讓他們知道，上帝深深地愛著他們。當他們聽見上帝愛他們如此之深，不但賜下祂的愛子為他們的罪死在十字架上，也樂意激勵他們，你能想像他們會何等的喜樂！RK

求主讓我能看見， 祢的慈愛和鼓勵； 將其傳給周遭人， 透過我們看見祢。

耶穌釘痕的手，彰顯上帝慈愛的心。

個人魅力練習

Olivia Fox Cabane《The Charisma Myth》一書，以科學化方法教大家學會成就個人魅力。她教的方法有：想像你遇到的不快情況其實很多人都會遇到，想像你是另一人看着你自己，以淡化自己的情緒。以下是另一些你可以練的練習：

阿Q精神：當你遇到噩運時，對自己說「這也可能對我是好事啊」。感恩：當你倒霉時，想想自己其實已擁有很多，想想自己其實很幸運。幻想畫面：當你在見客或作報告之前，想像你即將會表現得如何如何精采。關懷同情別人：見到別人不幸或愚昧，想像你是他們，想像你可怎樣幫助他們。

聆聽對方：不要爭着講自己的事給別人聽，要讓別人講他們的事給你聽。不要凸顯自己好醒，相反，要令對方感覺你欣賞他好醒。跟別人談話時，不可表露出心不在焉，即使十分一秒心不在焉，對方也會感覺到。跟別人握手時，要用心、真心地握，不可「求求其其」，因為對方是一定感受得到的。

當對方講完一番話，問你意見時，你開口前，要稍停一會兒，才好開口答他。當對方讚你，很多人會說：「啊，不是不是，我很普通而已，並不傑出」。這是錯的，因為這樣會令對方好無癮。你應該這樣說：「噢？是嗎？有你這樣稱讚我，令我高興極了！多謝多謝」。這樣練習有用嗎？有的。你試試看。

馮禮慈 此君曰

民富的指標

 

勞動節假期首天，內地客已把本港金店存貨搶購一空，對於香港老闆，這是名副其實的五一黃金周。對於港人，「有內地無窮人」這支唱了六、七十年歌仔，有排唱下去矣。金飾之於內地人，一如奶粉，只有香港買的才有信心。十三億人有此信心，七百萬港人衣食無憂矣。更重要的是未來，今後香港人看問題，內地因素愈來愈具決定性，因為內地人財富增加速度，以及敢購敢花的氣概，已到令人不能置信的程度。

昨文引農民工調查，發現總數已達二點二億的農民工，去年平均月入接近三千元（人民幣，下同），他們二○一二年的消費總額四萬二千億元，是印尼同年消費的一點五倍。印尼人口雖比民工多，但去年工人平均月薪只有一百美元，只為民工的五分之一。工資增速比工資水平更影響消費意欲。民工去年人工增成二，是印尼人工增幅六倍。這解釋去年民工人均收入三萬六千元，人均消費約為其半，等於是民工匯錢返家（平均要匯收入之半）後剩下的錢全消費了。民工是中國打工仔中收入最低的一群，其花錢如此豪氣，其餘可想而知。內地城市居民自從二○○六年爆加薪潮以來都是「超前消費」：據統計局，過去六年，內地人均年收入由一萬一千八百元增一點三倍至二萬七千元，但社會消費總額同期間卻由略低於八萬億元增一點五倍至二十萬七千億元。

民間資產的財富效應比人工更影響人民的消費意欲。絕大多數中國人是最近十餘年不動產價格漲數倍的得益者：在城市，八成住戶已是業主，而在農村，擁有住屋的比率幾乎是百分百。這說明內地客之買金瘋狂，他們都是「儲富於實物」的信奉者。

劉創楚 乘風遊

撞車後的心理治療

無心遇上撞車，難免魂飛魄散，事後的影響不一，有人可能久久不能復元。

近年有所謂「心理治療」，或「創傷後遺症」等等，諸如此類，傳統智慧是拜神定驚，亦相當有效。

但要是一向有宗教信仰，雖未必百分之百安全，但起碼心理上有保障，縱使不幸遇上意外，事後的震盪，會相對地減少。

像朋友小陶，有一趟乘巴士，在中午時分，從九龍灣往竹園。

當時陽光燦爛，視野清晰，他坐在上層，周圍有十多名乘客，本來是一次平凡到不得了的車程。

可是不知甚麼原因，一輛貨車忽然攔腰撞過來，衝力極猛。巴士上層的乘客，一起遭拋起半個身，許多人因此站不穩，像滾地葫蘆般四散開來。

幸好沒有嚴重傷亡。小陶特別幸運，在出事前一、兩秒，無意中看到貨車衝出，那一刻，他靈台澄明，預知今次兩車必撞無疑，於是抓緊前面座位的扶手，做足心理準備，結果安然無恙。

撞車後，他急急檢查自己，運氣好得很，頸背安穩，四肢靈活，身上連一丁點傷痕也沒有。

唯一不妥之處，是他頸懸的一尊泰國小佛像，腳部竟然碎裂，他連忙將佛像包起，恭敬收藏，預備有機會飛一趟泰國，將這些碎片歸還，另求請一尊新的佛像傍身。

原來這一尊小佛像，大有來歷，並不是尋常的旅遊紀念品，而是寺廟之中，向僧人求取回來的靈物。

據泰國南傳佛教的傳說，歷代高僧圓寂之後，將骨灰及舍利，按其生前意願，混和不同的材料，通常是炭、泥或錫等，造成二十至三十個小佛像。

製作的過程很嚴謹，有高僧加持，亦有寺廟發的證書，然後根據信眾的不同需求而布施，有辟邪驅魔、保佑平安之效。小陶是虔誠的泰國佛教徒，為此專誠往當地一趟，因緣際遇，目睹另一奇景。

康子 靈氣逼人

排油去脂食品

香港人的飲食模式，大部分都是多肉少菜，不少人體內都會積聚了很多脂肪，所以我們應該經常食用一些可以去除脂肪的食物，來保護心血管。在我們日常的飲食中，有一些食物都具有化解油膩的功效，經常食用，可以預防三高的疾病。

第一種有助排油去脂的食物是燕麥，燕麥中含有豐富的膳食纖維，所以具備降膽固醇和降血脂的作用。

第二種排油去脂食物是洋葱，洋葱有助於血栓的融解，所以西方人士經常用洋葱來搭配高脂肪、高熱量的食物，目的就是化解油膩。

第三種是粟米，粟米同樣含豐富的膳食纖維。根據研究，常食粟米油可降低膽固醇並軟化血管。

第四種去脂食物是山藥，山藥具有黏液蛋白，能預防心血管系統的脂肪沉積，而且可以保持血管彈性，防止動脈硬化，以及減少皮下脂肪積聚，所以很多人都會用山藥作為減肥食品。

第五種去脂食物是海藻，海藻是一種低熱量、低脂肪的食材，而且含有植物多糖等植物化學物質，具有抗氧化、調節免疫力功效，最近更有研究指出海藻有抑制腫瘤、抗感染、降低膽固醇、延緩衰老等多種生理功能，而且海帶等褐藻含有豐富的膠體纖維，能顯著降低血清膽固醇。最後是山楂，山楂所含的果膠是可溶性膳食纖維，具有降低膽固醇、預防動脈粥樣硬化的作用。常吃山楂可除油解膩，促進消化。

黃永幟 男煮角

老爸，別擔心！

去年夏天，我和丈夫舉行了一場音樂會，為兒童癌症研究工作籌募資金。起初，我們打算在家裡的後院舉辦這場活動，但是氣象預測將會下雨。於是，在活動開始的前幾個小時，我們打電話給一百多名參加者，通知他們場地變更了。當時，大家都手忙腳亂地將家裡的食物、場地裝飾、音響設備等，搬到教會的體育館。在忙亂中，我的女兒蘿西上前擁抱了她爸爸一下，並且代表所有的孩子和孫子們提醒他：「老爸，別擔心，我們都支持你！」

聽到這愛的表達，的確是令人欣慰，這提醒了我們並不是孤軍作戰，就像有人在對我們說：「我必助你一臂之力，在你身旁輔助你。」

當以色列人離開為奴之地時，法老派他的戰車和戰馬追趕（出埃及記14章17節）。「在以色列營前行走上帝的使者……雲柱也從他們前邊轉到他們後邊立住。」（19節）上帝以這樣的方式，徹夜隱藏保護他們，隔天祂使紅海一分為二，因此他們能安全地越過紅海。

上帝也對我們說「別擔心」。是的，「上帝若幫助我們，誰能敵擋我們呢？」（羅馬書8章31節）CHK

上帝之手托住深海， 也能托住我的擔憂； 祂的手能引領宇宙， 也能擔負我的重擔。Anon.

我們只須卸下憂慮，上帝必會擔當。

股市經濟對着幹

歐洲央行減息，把基準利率調低四分之一厘，使歐羅基準利率下降至零點五厘的歷史低位，更表明不排除把利率下降至負數，以示有充分決心以寬鬆的貨幣政策來刺激歐洲經濟。歐洲的失業率已高至不可接受的水平，除德國外，每一個歐盟成員國都飽受緊縮開支帶來的傷害，而歐洲之需要緊縮開支，正是為了補救過往借債太多，先使未來錢之故。廣東俗語有云：「有咁耐風流，有咁耐折墮」，但歐洲人久已習慣了風流，斷不肯接受一時的「折墮」，於是政治與經濟不斷產生矛盾，不斷摩擦。

從投資角度看，日本推行Abeconomic，瘋狂量寬，催谷通脹；美國聯儲局維持息率不變，每月買債八百五十億美元如常進行；歐洲央行減息之餘，聲言負利率是一個選項，於是世界四大經濟體系（美、中、歐、日）之中，三大爭相量寬，中國能獨斷獨行，不為所動嗎？在如此情況下，歐羅、日圓競相貶值，人民幣相對地被逼升值，已合美、歐、日的意圖，北京既不敢跟隨量寬（因恐調控樓市前功盡廢），又不能加大調控通脹的力量，確實為難，故此我們買股票首選美、日，放棄A股，是有理由的。

美、歐、日的貨幣政策是目前環球股市（中國除外）上升的最大理由。市場已在過往四年習慣了「吸毒」，沒有近年零息的環境，股市便無毒品可吸，勢將崩潰，於是形成了股票不希望實體經濟欣欣向榮的局面。倘環球經濟表現強勁，失業率大幅度降低，央行退市的話，股市便危險了！

經濟體系的大好消息便是股市的壞消息，這是央行製造出來的妖怪，難以收回。

辛翠時 細說新事

農民工的兩種力

社會學令人着迷的地方是，個人與社會的交際，常呈現令人意想不到的方式。由上世紀七十年代開始，至今已有二億二千萬的農民離鄉別井，跑到沿海城鎮的工廠打工。每個民工只懷着簡單的希望，掙點錢改善生活，以及匯款家鄉養活家人。但當這個人的行動乘以千萬，甚至乘億，結果是令中國成為「世界工廠」。作為個體的農民，二、三十多年來從沒想到自己作為「生產力」為現代化作出貢獻，更遠離農民工個人意識的是：這個群體未來將作為「消費力」為中國經濟轉型繼續貢獻。在個人他只為自己而活，作為群體卻兩度改變社會。

《金融時報》報道，一個對內地農民工的調查報告發現，這總數二點二億的農民工群體二○一二年總共消費四萬二千億元（人民幣，下同）的商品和服務，是內地去年總消費額的五分之一，報告顯示，農民工的收入大部分用於購買大眾消費品，比如方便麵、快餐、啤酒、鞋帽和手機。他們品牌意識朦朧，但隨着收入的增加，他們正迅速形成品牌偏好。

展望未來，農民工正成為中國重要消費群體，因為他們收入上漲速度超過其他消費群。他們的月入在二○一二年上漲百分之十二，達到二千九百九十五元的平均水平，而過去十年中國城市居民收入的年均增長只有百分之九點三。由於大部分農民工未來幾年將獲得城市戶籍，得享城市居民的各種福利，令他們的購買力更呈爆發性的增長。正當中國經濟增長模式轉型到內需帶動的階段，從沒有人想到貢獻最大的會是農民工，但事實是轉型靠城鎮化拉動，農民工正是城鎮化的主角。

劉創楚 乘風遊

猛烈撞擊．魄散魂離

做過父母的朋友俱知道：小孩子不宜喪玩，當情緒過分高漲，興奮得過了頭，晚上睡覺時，腦部仍活躍不止，很容易會發噩夢。更嚴重的，是肉體疲倦躺下了，精神魂魄卻不肯休息，於是出現所謂「離魂」的現象。

為甚麼有這種情況？因為小孩子尚未完成發育，精神狀態並不穩固，特別容易受外來干擾所影響。

小孩子如此，成年人也有機會出事。

通常是遭遇突然或不幸的打擊，精神上承受不了，於是出現俗稱的「失心瘋」。肉體上的打擊，則是發生意外之時，香港最常見的是車禍。

像朋友阿泉，曾任職突發記者 ，也不是沒見識過大場面，可是在十多年前，經歷過一次印象深刻的車禍。

他與另一位同事，體驗了極猛烈的撞擊，真正明白到所謂「魂離魄散」，究竟是怎樣的一回事？

當日，他們探訪完畢，往九龍油麻地的多層停車場，取車駛出佐敦，途經腐乳名店「廖孖記」，停在交通燈前等候。

忽然之間，對面一輛大貨車從逆着駛出，再從逆着方向狂衝而來。

可能只有一、兩秒，採訪車已被撞中，發出「砰」一聲巨響，整部車被撞至橫擺，車頭飛脫，引擎夾生插入前排兩座位的中間，分坐在兩邊的阿泉與同事，竟然奇迹地安然無恙。

警察很快趕到，發現貨車上三人全部飲到大醉，阿泉還目擊他們將司機掉包，需要協助警方給口供，還要返回公司做詳細的失事損坏報告。

很奇怪，他身上完好無缺，一點表面傷痕也沒有。先是往政府醫院，做了一次詳細檢查，跟着再往私立醫院覆檢，仍是沒發現任何不妥。

但緊接着的一星期，他只感到虛弱陰冷，動作極之緩慢，明明以為是平安無事，卻處處力不從心，內裏空蕩蕩，好像一間屋走了主人。

後來真的沒法子，唯有由媽媽帶着，往黃大仙拜祭。這一拜之後，竟然好了，一切恢復正常，像睡足覺後精神飽滿，至今仍莫名其妙。

康子 靈氣逼人

美麗之計在於晨（二）

今天我繼續同大家推介一些好味又有營養的早餐。

有人問我中國人早上最愛是一盅兩件，這不是又多選擇、又有營養嗎？其實早上起來喝點清茶，確實是對身體有益，但一盅兩件吃得太多、太密，始終都不太有益，所以經常上茶樓的朋友，最好間中挑選一些比較清淡的東西食用。

回歸正題，今日我第一個要教大家做的早餐是牛油果牛奶，這一個早點有抗老化的作用。

做法是將牛油果去皮，放入果汁機中榨汁，然後加入牛奶及蜜糖，攪拌之後就可以飲用，這一個早餐非常營養價值高，當作早餐，喝一杯就夠！

有「東方奶油」美譽的牛油果，價錢非常便宜，更含有對身體有益的單元不飽和脂肪酸，是美容、抗老化的最佳食品。

另外，奇異果蜂蜜汁也是很好的早點，做法是將奇異果削皮，加水及蜂蜜，放入果汁機中攪拌，打勻即可。這個飲品有超高量維他命C，不僅可以美白，還有潤喉護嗓及保肝苗條功用。

最後一種介紹給大家的營養早餐是草莓薏仁乳酪，做法是將薏仁加水煮開，水沸後等薏仁熟透，放涼後擺放在冰箱備用。草莓洗淨，去蒂、切片，擺入碗中。加入乳酪及事前準備好的薏仁，即可食用。

這個早點有清毒、美白、去水腫的功效，而且薏仁含有的高纖維，能促進腸胃蠕動，本身的熱量又低，經常食用還可以保持消化道順暢，是排除宿便的最佳方法。

黃永幟 男煮角

最原始的恐懼

有病，當然要看醫生。

但是當屢醫無效、藥石無靈之時，唯有嘗試其他的方法。

筆者並非鼓吹迷信，不過世上真的有許多醫學或科學也解決不到的問題。

像我們幾乎已忘記了的「撞邪」。

香港人習慣在都市成長，二十世紀的中國，又致力「破四舊」、「破迷信」等等，令我們曾經以為，人定可以勝天，又誤會可以控制一切自然環境。

其實沒有。在森林和原野，存在的不止是小鳥小花小白兔，還有種種不可測的危機。

譬如說，凡是生物死去，必定有靈，飄遊浪蕩，無處可依，還要躲避風吹日曬，嫌棄人氣旺盛。

通常是有廟歸廟，有祠歸祠。要是連類似落腳遮掩的地方也沒有，唯有游移於樹底、洞穴、花蔭之間，那長期不見天日的幽暗處。

這類不成形的能量（或稱電解分子），無影無狀，一般人不能辨識。

要是血氣旺盛的成年人遇上，可能全無反應，但要是你病弱、運滯、極度疲倦，或是精氣未固的小孩子，則反過來受其影響，甚至被侵佔身體。

中國的民間傳說，有大量這類故事，西方的《聖經》也有，耶穌曾替邪靈附體的人驅魔。《紅樓夢》四十二回，王熙鳳的小女兒患怪病，反而給鄉下來的劉姥姥治好。

姥姥的土法子：「生地方小人兒原不該去，比不得我們的孩子，會走了，那個墳圈子裏不跑去？一則風撲了也是有的；二則只怕他身上乾淨，眼睛又淨，或是遇見甚麼了。依我說，給他瞧瞧崇書本子，仔細撞邪。」

所謂《祟書》，即是現代的《通勝》，查出當日哪個方位不吉，找人燒些紙錢，稱為「送祟」，略表敬意，自然平安無事。

說起來似是無稽，但往往在無法可施的情況下，竟然靈驗。最重要是毋須太多花費，別給神棍有機可乘。

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康子 靈氣逼人

創新只是改進

精研資本主義與社會主義的經濟學大師熊彼得（Joseph Schumpeter）指出，兩者的區別是資本主義本質上具備創造性的毁滅。所謂一雞死一雞鳴，市場唯一的永恆就是淘汰。一旦下場就要面對競爭，就要接受新創業者五年內死亡率超過九成的命運。那麼在這場無情的戰爭中可有存活的標準？熊老總結到的只有一條：企業若賺不到市場利率，最終是要失敗的。目前市場利率以美國十年期國債券利息為衡量，這息率是一厘七，接近歷史新低。但千萬不要以為如此低的利潤率易賺。我住所附近最大超市集團叫Safeway，總部就在加州灣區，共有一千六百家超市，今年首季營收一百億美元，純利一億二千萬美元，利潤率一厘二。看一年稍好，但利潤率也只是一點四厘，名副其實是雞肋生意：食之無味，棄之可惜！　總部同在灣區的蘋果電腦，剛過去的一年做一千六百五十億美元生意，純利四百一十八億美元，利潤率達到二十五厘。如此好賺，全世界電子商都以它作為競爭對象。那麼決定這場淘汰戰的標準又是甚麼呢？熊老指出，標準只有一條：能持續創新者勝。蘋果之有今日，靠不斷創新，蘋果若思保有一哥地位，亦靠繼續不斷創新。熊老筆下的創新，比發明要簡單得多，他用一字訣Discontinuities，凡能切斷舊習慣，找出新的做法者，均能創新。要創新，目光要盯緊生產要素，並在其中找出新組合：新產品、新製法、新市場、新材料、新組織均有創新效果。

創新者不是發明家，這在蘋果身上完全體現，iPod、iPhone以及iPad均是在原有創意基礎上化腐朽為神奇的創新產品。而從其打造歷史可總結到蘋果不會發明新產品，只會不斷改進，創新就是改進，而創新是市場唯一致勝標準。

劉創楚 乘風遊

美麗之計在於晨（一）

俗語有說「一日之計在於晨」，其實在飲食養生方面都是一樣，我們一日三餐，當中最容易讓身體吸收的就是早餐，所以早餐是非常重要的，但香港人永遠都會用忙來做藉口，早上吃件多士、飲杯奶茶，或者食個麵就上班上學，這些食物可以充飢，但沒有營養價值，因此，我想在這個專欄之內，同大家介紹一些簡單而且有營養的早餐。

第一個要推介給大家的就是可以豐胸、美白的木瓜燉乳酪，做法是木瓜切開一半，取出果肉，放入果汁機打碎成小塊。將鮮奶煮熱，加入一小粒冰糖，放涼備用。蛋白打勻，加入鮮奶和醋，輕輕攪拌均勻後，隔水蒸二十分鐘，食用時將之前打好的木瓜蓉淋上面即可。這一個早點有白嫩肌膚、活氧、抗老化功效，還可以淡化斑點，甚至豐胸，愛吃甜品的女士們可以試試。

第二個要教大家做的早餐是低熱量的鳳梨火腿蛋麥包。做法是先將全麥麵包切半，放入焗爐焗一分鐘。加入煎好的蛋、火腿，以及微微煎過的鳳梨片，放入焗好的麵包之內，即可食用。

鳳梨的清酸滋味正好可以讓味蕾逐漸甦醒，配上一杯果汁，就是活力早餐組合。這個早餐口感扎實，而且熱量超低又豐富，加上製作簡單，大約只要花五分鐘的時間，就可以做成，大家不妨試試做給小朋友們食用。

黃永幟 男煮角

專上學額過剩

在中國人的社會，說大學學額供過於求，造成大學縮班殺校，許多人會覺得天方夜譚。如果說這在歐美、日本是已出現的事實，這些人會認為歐美是歐美、中國是中國。大學一位難求的認知太深入人心了，令人無法接受在我們的社會有學額招不到學生的現象會出現，更不要說認真為即將降臨的危機作準備。

但在兩岸三地，大專學額過剩在台灣已經出現了幾年，在香港將在幾年後出現，而內地的大專招生學額和高考人數一年比一年接近（今年將近八成），估計不必十年就出現考生人人有大一學位的皆大歡喜局面。然後就會出現台灣過去十年的情況，大一學額年比年多，高考人數年比年少，高等教育從爭學位變成爭學生。

香港的教育局副秘書長李美嫦四月二十六日表示，本港今年有七萬一千多中六學生人口，專上學額五萬七千多個，即是八成中學畢業生有位讀大專。到二○一七年，適齡中六人口降至只有五萬五千人，屆時將有二千多大專學位過剩。所以有這樣的發展，兩岸三地同因：一方面是專上教育擴張過急，另方面是出生率持續下降。但論及因應之道，香港應不同於兩岸，因為回歸十五年來本港的大專教育擴充集中在副學士，由於一些院校副學士課程重量不重質，僱主對其畢業生已形成抗拒，造成寧請高中畢業生、不請副學士的荒謬局面。所以香港高教界應好好利用專上學額供過於求機會，重回高質素辦學之路。

劉創楚 乘風遊

加國疑似撞邪事件

當有些人與事，不能以常理解釋，或用盡一切現成方法，仍不能解決之時，唯有從過往的事例中，嘗試尋找原委。

像先前筆者寫的《欺負小孩子的石頭》（三月十六日）。

還有更早期，寫過一篇少女在城門水塘旅行，誤踢石頭，染上怪病，而離奇死亡的故事。

說起來似是無稽，但是偶然間，我們身邊總會發生類似事件。像前述的文章刊出後，收到加拿大一位讀者K來信。

她的姐姐定居在多倫多，約一年前（二○一二年三月），與十二歲的兒子，乘着春假（March Break），全家往市郊的度假區遊玩。

抵达後，也說不上有甚麼特別事故，只記得當時非常大霧，三日過後，當他們預備離開時，兒子突然暈倒，手腳抽搐，很快就陷入昏迷。

家人即刻將他送往度假區的醫院搶救，卻診斷不到病因，奇在這個孩子，一向健康活躍，從來沒有患過大病，家族亦沒有任何的遺傳病例。

兩天後，卒之送回市區，在多倫多兒童病院的深切治療部留醫，做盡一切內、外科的體檢與測試，竟然茫無頭緒，群醫束手。

在昏迷期間，孩子持續發燒，三個多月後，才逐漸甦醒，僅能略辨認父母，但是口齒不清，手腳亦不能靈活運用。父母眼見一個本來聰明活潑的兒子，竟然不明不白地，染病衰弱到這個地步，能不心痛？

回想起過去的一點一滴，記得在出事前一晚，睡夢中聽到兒子在房內說英語，好像是跟別人交談，可惜當時以為這是尋常夢囈，沒有走過去看望。

現在事發近一年，孩子的病況仍未好轉，神志昏沉，又時常高聲亂叫，簡直似是換了另一個人。

K的姐姐全家俱是教徒，由於此事來得太奇，經長時期治療又無成效，不禁喚起最原始的恐懼：孩子是否撞邪？

康子 靈氣逼人

李嘉誠「箴言」

四月二十八日星期日作者「亞然」在報上發表了一篇長文，其中有一段這樣說：「香港人習慣了在日常生活上每一個細節都被大財團剝削，因為在社會上仍有一些人沉醉於《獅子山下》的故事，他們認為某一天將會由被剝削的身分，改變為剝削者。一旦他們心目中的偶像——李嘉誠被醜化，就會感到不安。在書局中，發現有一套名人叢書，甚麼魯迅箴言、胡適箴言，但最可怕的是有李嘉誠箴言一書的存在。當然，筆者並非針對李先生，但是否有必要將李嘉誠與魯迅、胡適相提並論？」

從讀者的角度看，「亞然」說他（她）並非針對李先生，顯然不盡不實，這段說話分明就是針對李嘉誠嘛！辛翠時沒有見過這套名人箴言叢書，不知內容如何，以自己出版經驗推想，這類叢書很難賣錢，銷路不會很好，當今二十一世紀讀者，特別是八十後、九十後這兩代人，可能連胡適、魯迅都不知是何許人也，怎會買他們的箴言書？李嘉誠卻不同，在香港以至亞洲華人讀者社會，無人不識，或許有不少人願意付鈔買他的箴言書看看，希望能在不同層面（例如經營致富）領略李先生的人生智慧。

這些書即使以李嘉誠為標榜，幾乎可以肯定出版前沒經李嘉誠過目或取得他的同意，出版社的目的很簡單，就是以他的名字來促銷。

亞然說：「最可怕的是有李嘉誠箴言一書的存在」，正正顯露了亞然的天真無知，不知道名人的聲名是可以被剝削的。在自由市場，魯迅、胡適、李嘉誠的箴言書並存，並非可怕，可怕的是有些人不能容忍不同作者的書籍並存，只容計他們喜歡、推許的作者書籍擺放在書局。

辛翠時 細說新事

酸溜溜（二）

上星期六在專欄內同大家談過吃酸性食物對人體的益處，有朋友問我，蘋果及檸檬等酸性的水果，是否對人體有益？如果挑選蘋果，是否吃酸一點比吃甜一點對身體更有益？

蘋果本身是一種很有益的水果，俗語常說「一日一蘋果，醫生遠離我」，其實主要原因是蘋果含豐富的果膠，有助於腸道蠕動，加快排毒過程。蘋果所含的大量蘋果酸能幫助體內脂肪分解，所以蘋果絕對是有助瘦身纖體又有助於美容的上佳水果。至於要吃酸的蘋果或是甜的蘋果比較有益，其實沒有很大的分別，要吃酸的或甜的都只在乎個人口味。

檸檬也是絕佳的美容食材，它不單止可以用來食用，把檸檬切片或打成檸檬茸用來作美容品，亦可以收到一定的健美效果。檸檬富含檸檬酸和維他命C，這些物質具有防止和消除皮膚色素沉着，有使肌膚白皙柔嫩的作用。

最近有一個經常一起打高爾夫球的朋友教我，將一個雞蛋清加半個檸檬的汁調勻，搽在臉上，大約十五分鐘，有助於減輕肌膚的疲勞感，而且有美白的功效，愛打高爾夫球的男士們打完波後不妨試試。

另外，將新鮮的檸檬整個用來榨汁，一定要連皮榨，而且不加任何的糖分來調味，只是單單用檸檬榨汁，在每次晚餐之後食用，每天堅持飲用一次，便可使面容變得白嫩，而且也有幫助消脂的作用。

黃永幟 男煮角

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