吃象腳趾

人類吃的食物非常非常多、非常非常廣泛，也可說非常非常古怪。很多外國人認為中國人食狗肉很古怪，但其實古怪的又何止狗肉呢？

早在一八五九年，丹麥人Peter Lund Simmonds寫了一本書《The Curiosities of Food：Or the Dainties and Delicacies of Different Nations Obtained from the Animal Kingdom》，可譯作《人類吃動物的各式古怪食法》，此書詳細列載世界各地各種民族吃的動物品種、食法與歷史，至今仍是這方面重要著作。

其中一種我們認為很古怪的食物是：大象！尤其是吃大象腳趾！

吃大象是非洲人普遍行為，在殖民期間，白人殖民者去到非洲也會入鄉隨俗吃大象。

Sir Samuel Baker、Dr. Livingston等有著述報道過吃大象情況，說族長會依規矩將大象分配給不同的族人，例如，最先刺倒此大象的可得象頭和右後腳……全體人對大象屍體進行分割，分割過程興高采烈，好像大豐收一樣。很快，幾噸重的象就被分割成一塊塊的肉，人們就拿回家或即席烹煮來吃。Dr. Livingston獲得象前腳一隻，依當地傳統烹調法煮來吃。他說：「好味！」他還說象身和象舌也很好味。

一七九○年法國人Francois Le Vaillant在非洲也獲象隻宴的招待，他說「從沒想像過一如此巨大的動物的肉吃起來如此嫩滑」。今天泰國、印度等地仍有人吃大象，你敢不敢吃？

馮禮慈 此君曰