近年來香港人患上血壓高的比例愈來愈多，主要原因是香港人的飲食習慣大多是多肉少菜，加上生活忙碌，少做運動，所以體內的血脂積聚問題愈來愈嚴重，導致高血壓的出現。要降血壓，很多人都會靠藥物來控制，其實這只是一個治標的方法，真正的降血壓良方，就是多做運動、改善飲食習慣。其實我們日常食用的食物中，有很多都有降血壓的功效，今天我介紹一些有輔助降血壓功能的食物給大家，希望可以改善大家的高血壓問題。
第一種要介紹的是紅茶，西方的醫學研究指出，每天喝三杯紅茶，可以顯著降低高血壓，因為紅茶有改善血管收縮壓和舒張的功能。另外，紅茶最好在飽腹後飲用，這樣可以避免茶葉中含有的咖啡因影響腸胃。
第二種有助降血壓的食物是橙汁，很多人都知道橙汁含有豐富的維他命C，可以提高人體的免疫力。醫學報告指出，每天喝兩杯橙汁還可以降低血壓，特別是中年男性，連續一個月，每天飲用兩杯橙汁，血壓水平有明顯下降的情況。我所推介的橙汁是新鮮榨的，不是超市內賣的濃縮橙汁，因為有些濃縮橙汁糖分極高，多飲會有反效果。
今日最後一種介紹給大家的降血壓食物是雞蛋白，雞蛋中的某些蛋白質可模仿降血壓藥的作用，食用雞蛋白也有降血壓的功效，但不能攝取太多，所以大家下次蒸水蛋的時候，可以只用蛋白，不要用蛋黃，這樣會食得更加健康。
黃永幟 男煮角
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