最近我在網絡上看到一篇非常有趣的文章，很想和大家分享。
這一篇文章介紹一些有食療功效的湯丸，在我的印象中，湯丸只是一種傳統的中國食品，從來沒有想過，原來湯丸的不同的餡料各有療效。今日我想在這個專欄之內，同大家介紹不同餡料湯丸的食療功效。
第一樣要介紹給大家的是具有保濕功效的黑芝麻湯丸。黑芝麻香味濃郁，具有益肝、養血、養髮的功效。經常食用黑芝麻湯丸，令粗糙的皮膚獲得改善，使皮膚變得柔嫩、光滑、瑩潤。
第二種要介紹給大家的是有去水腫瘦身功能的紅豆湯丸。很多人都知道紅豆有預防及治療腳腫的功效，更有促進腸胃蠕動、減少便秘、促進排尿的功效，而且有助人體排泄體內鹽分、脂肪等廢物，特別有瘦身瘦腿的作用，想有美腿的女士們可以多吃一點。
第三種要介紹給大家的是緩解壓力、滋補養顏的酒釀湯丸，酒釀湯丸的餡料是白米的酒麴所配製，酵釀製出來的，大家不妨在酒釀的餡料中，加入用冰糖煮過的桂圓，這樣不單止味道更佳，而且更具滋補的功效。
食用酒釀湯丸能夠得到滋補養顏、暖身減壓之功效，對那些工作繁忙的人來講，效果尤為明顯。但如大家覺得酒味太濃，現時市面上有一些經過處理的酒釀，酒味比較清淡，對一些不太愛飲酒的朋友非常合適，大家可以試試。
黃永幟 男煮角
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