這幾天在專欄內推介過不少南澳食材和美酒，有澳洲的朋友竟然打電話來問我，除了食材之外，南澳還有沒有值得一試的餐廳，提供在澳洲其他地方品嘗不到的美食呢？我想了一想，這個問題其實也難不到我，因為在南澳洲阿德萊得市附近有一條德國村，這是第一批由德國移民到澳洲的德國人興建，這裏有一家專門食用德國傳統菜式的餐廳，入面你可以品嘗到最正宗的德國鹹豬手，我當然有食過，這個豬手肥而不膩，鹹度適中，非常值得一試。最值得一提的是他們的鹹豬手不是炸的，他們的做法是先烚後焗，所以和我們在香港吃到的完全不同，另外，這裏還有很多款自家製的香腸及德國酸菜，而且還能夠品嘗到他們新鮮釀製的德國啤酒。
在德國村附近還有很多果園，不同的季節，有不同的水果。我最愛在聖誕節的日子，來到這裏，去他們的車厘子園採摘新鮮的車厘子，大約二百港元，你就可以在果園內任摘任吃最新鮮樹上熟的極品車厘子，我真是一點也沒有誇張，這是我走遍全世界吃過最好味的車厘子。這裏還有甜得叫人無法忘記者 瑪D洲蘋果芒和新鮮的紅蘋果。
阿德萊得市的中央市場，是全南半球最大的街市，入面的貨品種類繁多，而且很多店鋪都有得試食，吃飽了，可以在街市的茶店品嘗最好的紅茶及咖啡，也是一大快事。
黃永幟 男煮角
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