每一次帶美食團，團友們都希望我介紹大家買一些當地的特產作為手信，今次來到越南，大家當然也有同樣的想法。在越南買一些食用的物品作為手信，我建議大家不妨考慮買腰果、扎肉和咖啡。
首先是腰果，越南的腰果品質非常之好，肥大飽滿，果香味濃，而且價錢比較便宜，款式又多，在市中心的傳統舊街市，或者檳城市街就買得到。當中檳城市街有售即食的，也有很多炭燒、鹽焗、有衣、無衣、甜的、鹹的，在這個舊市買的腰果水準也不錯，而且可以還價，最好打個八折。除此之外，這個市街內還有很多蝦米及蝦乾的貨品出售，這些蝦米的水準也非常高，而且非常乾身，大家下次去胡志明市旅遊，不妨買一些回來作為手信。
很多人喜愛到越南買咖啡作為手信，越南是全世界第三大的咖啡產量國，他們的咖啡豆種植及烘焙也有一定的水準。我在這裏提醒大家，在越南也有貓屎咖啡出產，但這些都是由人工飼養的麋香貓生產出來，不過品質也不錯，而且一些商店更可以根據客人的口味，加入不同的咖啡粉調校味道，所以大家下次去胡志明市，大可買一些回來品嘗。
最後一樣最值得買的手信就是扎肉，當地有很多賣扎肉的店，但一些沒有加防腐的扎肉，最多只能放兩至三日，而且一定要放入冰箱內保存。
黃永幟 男煮角
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