減壓食物（二）

今天想繼續在專欄之內向大家推介其他減壓食物，主要原因是我的朋友當中有很多人日理萬機，時時刻刻都要為自己的生意打拼，他們看了我昨天的專欄，想我多作介紹，這個當然沒有問題，繼續吧！

今天第一種介紹給大家的減壓食物是鮭魚，鮭魚含有大量的奧米加3脂肪酸，這一種物質能夠控制人的腎上腺素的水平，而且更有預防心臟病的功效，所以每周吃一、兩次鮭魚對身體非常有益。

第二種要推介給大家的食物是菠菜，菠菜含豐富的鎂，這一種元素有平復情緒的作用。另外，菠菜更有助於降低壓力，使你保持相對放鬆的狀態，甚至可以紓緩頭痛等症狀，大家不妨用清水將菠菜煮熟放涼後，加上一點鹽巴及麻油，作為沙律食用。

第三種介紹給大家的減壓食物是杏仁，杏仁富含維他命E，一種可增強免疫力的抗氧化物。另外，杏仁還含維他命B，有助於你生氣時減低你的怒火，所以下次大家要生氣的時候，不妨先吃一些杏仁來減減壓。

最後要介紹的減壓食物是開心果，開心果能防止心跳過快，以及腎上腺素使血壓升高的功效，因此需減輕心臟的壓力，大家平日不妨將開心果作為零食，但最好選購一些原味，而沒有加入調味料焗製的開心果，因為吃太多鹽對身體有一定的影響。

希望這兩天我在專欄內介紹給大家的食物，可以幫到你。

黃永幟 男煮角