黑豆減肥食療

很多上班一族經常都要坐在電腦前面工作，而且缺乏運動，會導致腰部的脂肪積聚。要減去腰部的贅肉，確實是一件頭痛的事，最近有一些中醫朋友指出，黑豆對減去腰部的脂肪特別有效，所以最近我不斷在網上尋找一些相關的資料，發現很多研究指出黑豆確實有減肥的功效，而且更有很多黑豆減肥食譜，專門針對瘦腰腹，今天就同大家分享一下。

中醫認為，食物的顏色可對應歸屬於人體的五臟，黑豆皮入腎，所以是腎臟的滋補食品，而且黑豆裏所含的豐富天然抗氧化劑——花青素，可促進膠原蛋白的生成，因此能夠幫助腰腹肌膚強化緊致。

第一種黑豆減肥食療是黑豆醬，做法是將黑豆洗淨，浸泡兩個小時，然後放入電飯煲，加水蒸三十至四十分鐘，將蒸好的黑豆加入鹽及麻油來調味，再打成黑豆醬，用來入菜、炒飯、拌麵、煮湯均可。

另外，可試試將黑豆浸酒飲用，做法是將黑豆洗淨，晾乾，放入瓶中，加入米酒，一般最少要浸泡三個月以上。黑豆酒溫潤，早晚小杯、有助通補氣血。腰腹是人體的中心樞紐，生命氣血的根都存於腰腹，氣血不足、營養不夠的腰腹肌肉只是無力的垂墜，所以要記住：吃黑豆、顧好腰腹，就可達到收腰的效果。

最後是黑豆茶，做法是將黑豆洗乾淨，晾乾，放進平底鍋，不放油，以小火先將黑豆炒到皮裂豆香，放涼後，用來泡茶，泡出來的茶是很深的紫紅色，這其實就是黑豆裏所含的豐富花青素，這種物質能夠幫助腰腹肌膚強化緊致，達到消除腹部贅肉、平腹瘦腰的效果。

黃永幟 男煮角