有人說女人愛吃醋，這一句說話是指女士天生擁有易於妒嫉的天性，我很認同這句說話，但我並沒有任何歧視的成分，我只是覺得女性天生吃酸的能力比男士強。
女士們多吃酸的東西，對養顏有一定的功效，而且不同種類的酸性食物也有不同的美容效果，如我們經常食用的番茄，含有機酸及纖維素，有促進消化、預防便秘的作用。
每日吃一個番茄，不僅可以抗衰老，還可使面色紅潤而富有光澤。
第二種有益的酸性食物是乳酪，乳酪含有大量乳酸和活性乳酸菌，有利於人體的消化吸收，而且有效促進胃腸蠕動，緩解便秘，排出體內的毒素，從而達到美容養顏的效果。
第三種有益的酸性食物是山楂。山楂含枸櫞酸、蘋果酸等對人體有益的物質，這些物質有降血壓、促進胃腸消化的作用。中醫認為山楂具有很好的健胃潤肺、助消化作用。可取山楂用熱水沖泡，代茶飲用，更有開胃消滯的作用。
第四種有益的酸性食物是醋，我在這個專欄內，多次講過吃醋對身體非常有益，吃醋對肌膚有柔和的刺激作用，可促進皮膚血液循環，減少暗沉。
而且食醋有促進消化、抑制有害菌繁殖等功效。國內外很多專家都建議每天喝上一勺醋，來改善身體的質素，如果覺得食用米醋、陳醋口感不佳，可以飲用蘋果醋，也是個不錯的選擇。
黃永幟 男煮角
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