服務業的生產力

社會問題往往和社會性質有關。社會的最大變化是職業結構的變化，認識這一變化要問：此社會的後工業時代幾時出現？一旦變成後工業社會，工作的性質改變了，人們如果不能適應，問題就要出現。這個分水嶺，美國是一九五五年，這一年美國打工仔受僱服務業最多，白領超過藍領。半世紀以來美國製造業工人迅速消失，至今不足一成。香港此一變化出現於一九八五年，而內地二○一一年是分水嶺。根據人社部《二○一一年度人力資源公報》，全國就業人口中，服務業僱員首次以三成六佔第一位。這一年，內地七億六千萬打工仔中，超過二億七千萬是白領，中國從此步入後工業社會。

藍領的工作，生產力來自「如何做？」，講究的是工作方法。白領工作的生產力則由「做甚麼？」和「為甚麼要做？」找起，重要的是界定工作目標、意義和成效。白領工作種類繁多，但大體可分知識型和服務型。如果任何工作的生產力來自「做得醒目」（Work Smart）的話，則白領工作醒目法有三：一是專攻質素，例如藥廠實驗室中的科學家，找到一隻大銷量靚藥勝百隻次靚。二是兼攻質量，例如百貨店銷售，既要令顧客滿意，也要講究生意額。三是專攻數量，許多服務工作，如麥當勞煎漢堡包，質素已經機械化，煎得多便增生產力。但無論是做哪一類的白領工作，生產力最大來源是「刪減工作」：找出和目標效果無關的事情，不做！

打工仔要加人工，社會要富裕，長期而言只有一法，就是提高生產力。靠政府法令加薪，只短期有效，長期則經濟停滯，社會及市民都受害。

劉創楚 乘風遊