夏日特飲

昨天向大家推介了一些夏天自製的清涼飲品，收到很多朋友來電，想我繼續教他們多做幾款消暑飲品，讓他們做給家人享用，這一種充滿溫情的請求，我當然不會拒絕，所以今天在專欄之內繼續教大家做夏日特飲。 第一個介紹的是鮮榨鳳梨汁。鳳梨汁有助減去腹部脂肪的單不飽和脂肪酸，鳳梨蛋白质有助分解蛋白質、促進消化和防止發胖，所以很適合注重瘦身的人士飲用。 這個鳳梨汁的做法非常簡單，只要將鳳梨去皮後榨汁，加一點檸檬汁，冷藏後就可以飲用，而鳳梨和檸檬的比例是一比一，即一個鳳梨就用一個檸檬。 第二種最適合夏天的飲品就是綠茶。據講綠茶有抗癌護心功用之外，茶葉中的抗氧化劑，還有助減掉脂肪。很多研究報告指出，運動前喝一杯綠茶，有助帶氧運動中燃燒掉更多脂肪。 大家不妨用熱水泡綠茶，然後拿去冷藏，冰凍後的綠茶更有風味，不過，大家一定要記得先將茶葉撈起，因為茶葉在熱水中浸泡太久，並無益處。 第三種要推介給大家的是黑朱古力奶昔。黑朱古力具有減肥作用，因為黑朱古力有助降低食欲。一杯黑朱古力奶昔約含四百卡路里熱量，早餐的時候飲用一杯，可以控制食欲幾小時，所以大家不妨考慮用黑朱古力作為早餐，特別在這個炎炎夏日，早上來一杯，確有醒腦的功效。 黃永幟 男煮角